sexta-feira, 26 de fevereiro de 2016

Tipos de Gorduras na alimentação

No contexto de uma alimentação saudável, as gorduras provenientes de diferentes alimentos são essenciais ao bom funcionamento do nosso organismo e, quando consumidas nas proporções recomendadas (não excedendo os 30% do valor energético total diário), são bem toleradas e têm diversos efeitos benéficos. Mas, quando consumidas em excesso e desregularmente os efeitos prejudiciais são muitos e rapidamente se fazem sentir no nosso estado de saúde.


quinta-feira, 25 de fevereiro de 2016

Enzimas digestivas essenciais ao organismo

Cerca de 40% da população brasileira possui intolerância a lactose, em algum  nível. Essa intolerância, que afeta diretamente o sistema digestivo, pode se manifestar de diversas formas, tais como: náusea, dores abdominais, diarréia, gases e desconforto.

quarta-feira, 24 de fevereiro de 2016

Veja 30 mitos populares desmistificado pela ciência

Na área da ciência, principalmente na saúde, a quantidade de mitos e informações erradas divulgadas nas redes sociais é tão grande, que, às vezes, parece ser maior até que a propagação de informações reais e úteis. Este matéria tem como intuito derrubar alguns dos mitos sobre saúde que circulam pela Internet, muitos deles repetidos tantas vezes que eu aposto que o leitor jurava que eles eram verdadeiros.

terça-feira, 23 de fevereiro de 2016

Síndrome do Intestino Irritável (SII)

A  síndrome do intestino irritável (SII) é um distúrbio gastrointestinal caracterizado por dor abdominal e alterações do trânsito intestinal, sem que haja qualquer causa orgânica identificável. É extremamente comum, sendo responsável cerca de 30% de todos os encaminhamentos para os médicos gastroenterologistas.


segunda-feira, 22 de fevereiro de 2016

Dicas para Perda e Ganho de Peso

O corpo humano é uma máquina fantástica. Em muitos casos ele pode consumir quase uma tonelada de alimentos, cerca de um milhão de Calorias, ao longo de um ano sem que seu peso se altere em um único quilograma. Os indivíduos estão constantemente armazenando e gastando energia por meio de
um complexo metabolismo corporal que mantém o equilíbrio de energia. 


 Para que determinado peso corporal possa ser mantido, deve haver um equilíbrio entre produção e gasto de energia. Entretanto, às vezes a equação do equilíbrio de energia fica desequilibrada, fazendo com que o peso corporal aumente ou diminua.

quinta-feira, 18 de fevereiro de 2016

Do que nosso corpo é composto

 A composição corpórea é dividida em dois grupos: massa magra (livre de gordura e constituída por proteínas, água intra e extracelular e conteúdo mineral ósseo) e massa gorda (gordura corpórea). Dessa forma, a análise da composição corporal possibilita compreender as modificações resultantes de alterações metabólicas e identificar riscos à saúde. 

terça-feira, 16 de fevereiro de 2016

Aditivos químicos dos Alimentos

 Os aditivos são utilizados há séculos,  com diferentes finalidades, tais como aumentar o tempo
de conservação, atribuir ou realçar algumas características  próprias de alguns alimentos. Entretanto, com o advento da  vida moderna, cada vez mais aditivos têm sido empregados.  Atualmente é quase impossível encontrar um alimento sem  aditivos.



As  indústrias  dispõem  de  um  grande  número  de técnicas para conservação e aprimoramento de alimentos,  que garantem a disponibilidade destes, além da inovação de  produtos e adequação ao paladar das pessoas. O FDA (Food and Drug Administration) já autorizou nos Estados Unidos o  uso de mais de 3.000 aditivos alimentares.

segunda-feira, 15 de fevereiro de 2016

Como os idosos podem prevenir a perda de massa muscular

O idoso não consegue mais se levantar sozinho. Falta força para empurrar o corpo para cima. Levar as compras e sacolas. Cada vez está mais difícil subir as escadas do prédio. Esses são alguns dos clássicos sintomas da sarcopenia (síndrome da perda de massa magra) que reflete em perda de função, seja de força ou de performance. Embora todo mundo vá perder força e resistência com o passar do tempo, a sarcopenia pode ser prevenida, e mesmo revertida.



domingo, 14 de fevereiro de 2016

Ganho de massa muscular

A alimentação de um atleta é diferenciada dos demais indivíduos  em função do gasto energético relevantemente elevado e da necessidade de nutrientes que varia de acordo com o tipo de atividade, da  fase de treinamento e do momento de ingestão. 


quinta-feira, 4 de fevereiro de 2016

Doenças transmitidas por água contaminada

A maioria das doenças transmitidas pela água são causadas por micro-organismos presentes em reservatórios de água doce, habitualmente após contaminação dos mesmos por fezes humanas ou de animais. A transmissão do agente infeccioso através da água pode ocorrer pelo contato com a pele durante o banho, pela ingestão ou pela aspiração de germes presentes na água.


quarta-feira, 3 de fevereiro de 2016

Estresse e suas consequências

 O stress  é um problema de saúde comum tanto no âmbito profissional como no pessoal e possui várias etiologias. Atualmente, os estudos sobre stress abrangem não apenas as consequências no corpo e na mente humana, mas também suas implicações para a qualidade de vida da sociedade. O
stress pode afetar a saúde, a qualidade de vida e a sensação de bem-estar como um todo.


segunda-feira, 1 de fevereiro de 2016

Cansaço excessivo pode ser causa de alguma doença

O que é cansaço?

Vamos já fazer uma distinção importante: cansaço e falta de ar são sintomas diferentes. Muitas vezes ambos podem aparecer juntos, pois algumas doenças podem cursar com os dois sintomas. Mas são sintomas distintos.