quinta-feira, 20 de dezembro de 2018

Suco não é mais recomendado para crianças, segundo estudo

 Para crianças: nada de suco!
A mudança mais impactante no que diz respeito a alimentação infantil nos últimos anos foi a retirada do suco natural da alimentação de bebês e crianças. 


quarta-feira, 19 de dezembro de 2018

Problemas que podem ocorrer com o Calor Excessivo

 A revista científica The Lancet publicou um estudo 2016 mostrando como as oscilações térmicas estão abalando a saúde da humanidade. Conduzido em vários países, entre eles o Brasil, o levantamento revelou que cerca de 7,7% das mortes no mundo podem ser creditadas ao sobe e desce dos termômetros. 

terça-feira, 18 de dezembro de 2018

RETENÇÃO DE LÍQUIDO NO VERÃO, bastante comum

 Além de ser difícil de aguentar todo esse calor, ele pode afetar o funcionamento do corpo humano. Quando há um aumento da temperatura em um ambiente, ocorre um aumento da temperatura corporal. Para que a temperatura do organismo fique regulada, os vasos sanguíneos se dilatam, provocando a retenção de líquidos.

terça-feira, 4 de dezembro de 2018

Cuidados com o OUVIDO no VERÃO

 Além dos incômodos e doenças no ouvido, como a otite, existem outros problemas que apesar de mais “simples” podem causar desconfortos e levar a infecções na região, devido ao contato com água em piscina, mar, rio, enfim.



segunda-feira, 3 de dezembro de 2018

Xilitol adoçante da vez

Xilitol (nome comercial) é um adoçante que foi descoberto há mais de 100 anos e vem sendo utilizado em grande escala pela indústria alimentícia por apresentar baixo poder calórico. Pode ser encontrado na natureza, como também no nosso organismo. Todavia, a quantidade em que é encontrado na natureza é muito baixa, o que inviabiliza sua obtenção por via natural.

segunda-feira, 19 de novembro de 2018

Ômega-3: Sim OU Não?

O ômega 3 é uma família de ácidos graxos poli-insaturados (gorduras saudáveis). O interesse da medicina no ômega 3 surgiu quando descobriu-se que os esquimós eram um grupo com baixa incidência de doença cardiovasculares, apesar de terem uma dieta com elevada quantidade de gorduras, o que na época parecia uma contradição. Pesquisas subsequentes, porém, mostraram que o tipo de gordura ingerida pelos esquimós era predominantemente composta por ácidos graxos poli-insaturados, ricos em EPA (ácido ecosapentaenóico) e o DHA (ácido docosaexaenoico), duas formas de gordura da família do ômega 3.

quinta-feira, 15 de novembro de 2018

Cigarro Eletrônico

O que é o cigarro eletrônico?

O cigarro eletrônico, também chamado de e-cigarro, é um dispositivo movido à bateria, que simula a experiência de um cigarro comum, supostamente com menos riscos à saúde por conter apenas vapores de nicotina, sem o alcatrão nem as centenas de outras substâncias nocivas do cigarro. Porém, conforme explicaremos, ter menos risco não significa estar isento de riscos.


domingo, 4 de novembro de 2018

Dieta Low Carb: boa ou ruim?

 O pesquisador Estevão Slow tem canal do youtube que aborda diversos temas todos com estudos e artigos científicos q comprovam sua fala. Super Indico para aumentar seu conhecimento e sair da ignorância que cegam as pessoas nos dias atuais. 

Eu como nutricionista concordo com tudo q Estevão Slow colocou nestes estudos, alimentação é individual metabolicamente falando, o que é bom pra uma pessoa pode não ser pra outra por diversos fatores, como exemplo, uma patologia, uma síndrome, uma gravidez , obesidade, sedentarismo enfim. Não gosto de dietas da moda, porém consigo ver algumas coisas boas nesta low carb como retirar os industrializados q fazem tão mal para saúde de qualquer pessoa, desde bebê ate idoso, mas claro tem os seus excessos altera o metabolismo depois q a pessoa para e volta a comer o q comia antes vai engordar sem dúvidas . Eu sempre estudei q 50-55% era essencial dentro da porcentagem de macronutrientes para CHO PTN e LIP. Mas a nutrição é uma ciência nova onde estudos estão sempre sendo realizados pelo mundo e isso é bom, só não podemos acreditar em tudo e vemos, pois temos uma indústria alimentícia e suplementação por trás querendo VENDER E GANHAR DINHEIRO.

Vejam o vídeo do  Estevão Slow sigam no youtube

terça-feira, 23 de outubro de 2018

Sintomas da Menopausa

O que são a menopausa e o climatério?



A menopausa é um momento marcante na vida das mulheres. Ela é um evento inevitável, que ocorre devido ao esgotamento dos óvulos e o consequente fim dos ciclos ovulatórios, caracterizando a transição entre a idade fértil e o climatério.

quarta-feira, 17 de outubro de 2018

Estresse: Fator de Risco para Doenças

A preocupação com o estresse se deve ao fato de ele afetar  90%  da  população  mundial  e  estar  fortemente  relacionado  às doenças do aparelho circulatório, que estão entre as primeiras causas de óbitos no Brasil. 


Ao estudarmos a natureza de  um  evento  estressor,  podemos  defini-lo  como  quaisquer   circunstâncias que ameaçam, ou são percebidas como ameaçadoras, ao bem-estar do indivíduo. Tais ameaças podem ser relacionadas à segurança física imediata, à segurança em longo prazo, à autoestima, à reputação e demais comportamentos e ações que a pessoa valorize.

terça-feira, 16 de outubro de 2018

Melatonina Hormônio do Sono

O sono é um estado transitório e reversível, que se alterna com a vigília  (estado desperto).  Trata-se  de  um  processo  ativo  envolvendo  múltiplos  e  complexos mecanismos fisiológicos e comportamentais em vários sistemas e  regiões  do  sistema  nervoso central.  

quarta-feira, 10 de outubro de 2018

Ovo ótima opção para café da manhã

O ovo é um alimento mundialmente conhecido e faz parte  do hábito alimentar de diversas populações.


Os hebreus e os egípcios o cultuavam como fortificante,  os judeus o identificavam como triunfo da vida sobre a  morte e os cristãos o consideravam como a  ressurreição.

segunda-feira, 8 de outubro de 2018

Câncer de Mama-OUTUBRO ROSA

O câncer da mama ainda é a forma mais comum de câncer entre as mulheres, ocupando o
primeiro lugar em incidência nas regiões Nordeste 22,84%, Sul 24,14%e Sudoeste 23,83%, segundo dados do Pro/Onco - INCA em 1996. No Norte e Centro-Oeste, esta incidência é sobrepujada pelo câncer do colo do útero.


quinta-feira, 27 de setembro de 2018

Queda de cabelo: perguntas e respostas

A  queda  de  cabelo  tem  as  causas  mais  diversas.  Dentre  as  mais  comuns,   estão:
  •  as deficiências nutricionais  (por exemplo, anemia) 
  •  alterações na  tireóide (por exemplo, hipotireoidismo). 
  • Outra causa comum é a alopécia  androgenética - a calvície hereditária - que atinge grande parte dos homens. 

O que você talvez não saiba é que ela chega a atingir uma em cada cinco  mulheres, de acordo com a Academia Americana de Dermatologia. Na calvície  feminina, os fios da linha da testa geralmente são preservados e o cabelo da  parte de trás e do alto da cabeça vai ficando mais ralo

segunda-feira, 24 de setembro de 2018

Tipos de Queijos

Importantes na alimentação humana, os queijos já estão presentes nas refeições há pelo menos dois mil anos, e, desde então, a variedade de queijos produzidos pelo mundo vem aumentando, o que gera uma infinidade de nomes e categorias.


quinta-feira, 13 de setembro de 2018

Diferença entre os alimentos Light e Diet

A diferença entre os alimentos light e diet está relacionada com a quantidade de determinado nutriente no produto.


Quando vamos ao supermercado, sempre nos deparamos com produtos ditos light e diet, entretanto, nem sempre sabemos a diferença entre eles. Muitas pessoas, por exemplo, acreditam que ambos os produtos ajudam quem faz dieta ou, ainda, que podem ser usados por diabéticos sem nenhum risco.

domingo, 9 de setembro de 2018

Salsicha vilão na Alimentação

Quem resiste a um saboroso hot-dog? Eles podem até ser deliciosos, porém não deixam de ser perigosos à saúde. As salsichas vêm sendo apontadas como as grandes vilãs da alimentação moderna e seu consumo deve ser reduzido ao máximo possível. Conheça os reais motivos pelo qual você deve excluí-la de sua alimentação.

quinta-feira, 9 de agosto de 2018

No Poo, Low Poo e Co-Wash: conheça essas novas técnicas para cuidar dos cabelos

Lavar os cabelos é um momento único para qualquer mulher, não é mesmo? Para muitas de nós, a lavagem das madeixas funciona quase que como uma terapia em que a limpeza traz todo o equilíbrio para o corpo e a mente.

segunda-feira, 6 de agosto de 2018

Síndrome do Intestino Irritável (SII)

Síndrome do Intestino Irritável (SII) é uma alteração intestinal que altera os  neurotransmissores principalmente a serotonina desencadeada pelo estresse,  bastante comum nos dias de hoje principalmente em mulheres onde o índice é maior. Diagnostica por uma doença funcional, o que quer dizer que os intestinos não estão alterados com nenhuma patologia, é a parte funcional (locomoção-contração da comida nos intestinos) que não contraem e relaxam de maneira normal. O Doutor Paulo Brando, irá explicar neste vídeo, de forma sucinta e clara o que é a Síndrome do Intestino Irritável. Eu tenho essa Síndrome e alimentação e exercício físicos é fundamental para os sintomas.

Para quem não conhece os Fodmap é um tipo de alimentação específica para quem tem a SII, muitos alimentos são causadores de gases por conta de sua composição, no aplicativo do celular você consegue  baixar e conhecer esses alimentos. Esses alimentos foram pesquisados nos EUA, por isso a sigla em inglês

"FODMAP é o conjunto de alimentos fermentáveis que são mal absorvidos pelo nosso organismo e que podem causar desconforto intestinal – Eles são classificados como oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis. Os alimentos fermentáveis referidos são os carboidratos não digeridos pelo trato digestivo humano.  Assim, esta alta osmolaridade e a formação de gases pela microbiota intestinal acabam por desencadear os referidos sintomas".
Blog Doutor: http://blogdasaudemedica.blogspot.com/
Lista em inglês FodMaps :https://www.ibsdiets.org/wp-content/uploads/2016/03/IBSDiets-FODMAP-chart.pdf


quinta-feira, 2 de agosto de 2018

Enxaqueca e suas características

 Ao contrário do que muita gente imagina, enxaqueca não é um termo usado para descrever qualquer dor de cabeça muito forte. Nem todas as dores de cabeça intensas são enxaquecas, e a enxaqueca não é a única condição que pode causar dores de cabeça severas e debilitantes.

A enxaqueca, também chamada de migrânea, é um tipo específico de dor de cabeça, que apresenta causas, sintomas e formas de tratamento bem específicas.



A migrânea costuma provocar uma dor de cabeça de moderada a forte intensidade, do tipo latejante ou pulsátil, e acomete tipicamente apenas um dos lados da cabeça. Enjoos, vômitos e intolerância à luz e ao som também são bastante comuns.

segunda-feira, 30 de julho de 2018

Diferença entre gelatina e colágeno hidrolisado

  O primeiro ponto importante a destacar é que a ciência já identificou 29 tipos de colágeno diferentes, no entanto o mais comum em nosso organismo (e também no mercado) é o colágeno tipo I. A perda do colágeno começa a ocorrer a partir dos 30 anos, sendo assim uma das principais causas do envelhecimento e de diversas doenças relacionadas a pele, ossos, músculos, tendões e articulações.



terça-feira, 24 de julho de 2018

Você sabe quais os critérios para uma pessoa ser considerada ALCOÓLATRA?

O consumo de álcool na sociedade contemporânea é visto predominantemente de forma positiva, o que dificulta o reconhecimento de determinados padrões de consumo como doença e, ao mesmo tempo, a mobilização de profissionais de saúde para diminuir índices de problemas decorrentes do uso do álcool.

sexta-feira, 20 de julho de 2018

Alimentação Natural para Cachorros

Uma assunto polêmico no meio, a alimentação natural para cães é um assunto que ainda divide opiniões. Existem aqueles que são contra as rações especializadas, por serem produtos industrializados. Por outro lado, algumas pessoas acreditam que a alimentação natural não oferece a quantidade de nutrientes necessária para a saúde do animal. Esses dois lados possuem adeptos, inclusive da área da saúde.


De qualquer forma, se a alimentação natural for feita da forma correta, mal não fará e se você quiser ser adepto dessa forma, vou te falar sobre alguns alimentos que podemos e outros que não podemos oferecer para os bichinhos.

terça-feira, 17 de julho de 2018

Pedras nos Rins ou Cálculos Renais ou Litíase Renal

Os rins filtram o sangue e eliminam  os resíduos tóxicos e os líquidos  em excesso sob a forma de urina.  Na urina, estão presentes muitos  resíduos químicos que, por vezes, geram cristais que se agregam entre si, formando as pedras ou cálculos.



As pedras nos rins ou cálculos renais (cujas designações médicas mais correntes são litíase renal ou litíase urinária) são cristais duros, que podem assumir tamanhos e formas variáveis. O seu tamanho pode variar entre um grão de areia e uma bola de golfe.

segunda-feira, 16 de julho de 2018

Saiba quais são os principais ALIMENTOS ALERGÊNICOS

A  alergia  alimentar  é  uma  reação  exacerbada  do  sistema   imunológico a certos tipos de alimentos. Em geral, essa reação  é imediata ou de curto prazo e ocorre logo após você ingerir um
alimento  específico.  A  reação  ocorre  quando  seu  sistema  imunológico identifica por engano uma proteína do alimento  como   se   fosse   algo   prejudicial.   O   corpo   reage   liberando   histamina, agindo rápido na intenção de combater o “invasor”.

*A histamina é um mediador das respostas alérgicas que causa vasodilatação, aumento da permeabilidade vascular (edema) e  contração  da  musculatura  lisa  (tanto  brônquica  como
gastrointestinal).

terça-feira, 10 de julho de 2018

Alergias Respiratórias- bastante comum nesta época

As alergias respiratórias, que clinicamente compreendem asma e rinite, caracterizam-se por uma reação de hipersensibilidade tipo I, pois resultam da interação de alérgenos ambientais com anticorpos IgE específicos. São doenças multifatoriais causadas pela interação de fatores genéticos e exposição a fatores ambientais.

segunda-feira, 9 de julho de 2018

Lei dos Agrotóxicos, entenda o que está acontecendo

O Relatório da Lei dos Agrotóxicos é aprovado, porém no plenário será votado após eleições. Entenda o que os parlamentares querem com essa mudança na Lei dos Agrotóxicos em andamento no Congresso conhecida por PL,  a maioria das instituições são contra a nova Lei. 



Algumas das mudanças do projeto  PL troca a palavra 'agrotóxico' por 'pesticida'. Concentra poderes no Ministério da Agricultura para a aprovação de novos produtos e prevê a adoção de uma tabela de grau de risco para novas substâncias no Brasil.

quinta-feira, 5 de julho de 2018

Frutinha do Milagre, conhece!!

Nunca é demais falar do temido açúcar que tantos males faz para saúde, o Globo Repórter do dia 29/06/2018  retratou bem sobre o açúcar,  quem não  ainda viu veja por aqui... O que mais gostei foi da frutinha do milagre retratado na reportagem e confesso que não conhecia, fiquei curiosa e fui pesquisar e deixei abaixo  para vocês conhecerem mais essa frutinha, que na minha opinião é uma forte aliada para diabéticos e pessoas que querem cortar açúcar da alimentação. Adorei conhecer e já quero experimentar.

terça-feira, 3 de julho de 2018

Fatores ANITNUTRICIONAIS de alguns alimentos, você sabe quais são esses fatores?

Os alimentos, além de apresentarem substâncias nutritivas essenciais para o desenvolvimento do organismo, podem também conter uma variedade de fatores antinutricionais, como os inibidores de proteínas, oxalatos, taninos, nitritos, dentre outros, assim denominados, devido ao fato de interferirem na absorção de nutrientes, podendo acarretar danos à saúde quando ingeridos em altas quantidades.

segunda-feira, 2 de julho de 2018

Qual a quantidade ideal de salada por dia!!!

Muita gente relata que come salada todos os dias, mas nós nutricionistas percebemos que as pessoas comem muito pouco em relação a quantidade ideal.




sexta-feira, 29 de junho de 2018

Cebolas cruas evitam gripe? São ímãs para bactérias? São nocivas a cães? Veja esse MITO da vez

Um texto que circula no Facebook afirma que cebolas cruas podem acumular bactérias e vírus, que evitam a gripe e que fazem mal para cachorros. Mas o que é verdade e o que não é nessa história toda?


O site G1 foi buscar informações na Sociedade Brasileira de Pneumologia e Tisiologia (SBPT) e ouviu uma diretora de um hospital veterinário para checar cada parte do texto.  Têm muitos mitos e pessoas que disseminam informações sem fundamentos na internet e redes sociais, vamos ficar atentos para não cairmos nessa. Já pensou ter que consumir ou jogar fora toda cebola que você cortou para temperar apenas uma porção de  arroz, tem fundamento isso!!

segunda-feira, 25 de junho de 2018

DISBIOSE- quase todos nós temos e NÃO sabemos

DISBIOSE

É uma “disfunção” do intestino devida, entre outros, ao  desequilíbrio quantitativo dos diferentes micro-organismos que participam na  flora microbiana normal, obviamente na ausência de infecção intestinal. "Sabe porque os médicos NÃO diagnosticam esse alteração intestinal que quase todos nós temos?

A resposta é dura mas é a realidade de hoje. Porque  NÃO é de seu interesse tratar a causa da patologia, mas sim os sintomas. A indústria farmacêutica fatura bilhões com vendas de remédios de todos os tipos e os médicas também lucram com isso. A disbiose se trata com alimentação e suplementos adequados para recuperar a flora e isso não é de interesse médico. Muito triste para nós nutricionistas essa realidade".

quinta-feira, 21 de junho de 2018

Falsa(o) Magra(o)

Se você não entende (e tem até raiva) de quem só come besteira e não  engorda, não se aflija. As
aparências enganam e, por trás de uma bela silhueta, podem estar altos riscos de  doenças compatíveis com a obesidade. Algumas das razões seriam altas taxas de gordura, como ela se acumula no corpo e a  proporção entre ela e o peso total.


quarta-feira, 20 de junho de 2018

segunda-feira, 18 de junho de 2018

FRUTOSE da fruta e FRUTOSE industrial

As principais  fontes  alimentares  da  frutose  são: os  frutos,  bagos,  sementes  e o mel.  A sacarose, dissacarídeo  constituído  por frutose  e glicose ,  também é uma fonte  alimentar  da frutose.
Com  os  sucessivos  apelos  da  sociedade  de  consumo, a  frutose  resultado  de  sucessivas 
hidrólises  e  tratamentos  do  amido - na indústria química  (  xaropes  de  amido  ricos  em  frutose) aparece  agora  como adoçante de algumas bebidas e produtos alimentares.

sexta-feira, 15 de junho de 2018

SÓDIO- Assim como o açúcar também tem¨ nomes¨distintos nas embalagens

Começando vou esclarecer que esse mineral tão falado o SÓDIO  não é vilão, ele é necessário para o equilíbrio da homeostase do organismo. O sódio é o principal eletrólito do fluido extracelular e tem papel fundamental na manutenção do  volume e da osmolaridade.

Aproximadamente 95% do conteúdo total de sódio corporal encontra- se no fluido extracelular. Ele também contribui para a manutenção do equilíbrio ácido-básico, a  absorção de nutrientes e é essencial para a contração muscular e transmissão nervosa.

quinta-feira, 14 de junho de 2018

Não se engane: o AÇÚCAR pode ter 20 “nomes” diferentes

De frutose à sacarose, o ingrediente pode aparecer com diferentes denominações nas listas dos componentes dos produtos,  muitas vezes os consumidores nem sabem que determinados produtos possuem açúcar, pois não está denominado como tal.

quarta-feira, 13 de junho de 2018

CANDIDÍASE- como acabar com ela de vez

Leveduras  do  gênero Candida são  patógenos  oportunistas  frequentemente  isolados  das  superfícies  mucosas  de  indivíduos  normais,  mas  podem  levar  ao  desenvolvimento  de  infecções
denominadas candidíases, que variam desde lesões superficiais até infecções disseminadas.

terça-feira, 5 de junho de 2018

MIOPIA- Sinais e Sintomas

A miopia é um problema de visão que se caracteriza pela dificuldade de focar objetos à distância. O indivíduo míope é plenamente capaz de focar objetos que estão próximos, conseguindo, por exemplo, ler um livro sem nenhuma dificuldade.


 Porém, quando o objeto se afasta, tudo fica meio borrado, sendo muito difícil, ou às vezes até impossível, ler placas, identificar objetos e reconhecer rostos.

sábado, 2 de junho de 2018

Frutas e Verduras do Inverno

Durante o inverno o nosso corpo necessita de reforçar as suas defesas, de forma a combater as doenças típicas desta época do ano, como os resfriados. Um ótimo aliado do sistema imunitário é o consumo regular de verduras e legumes, pois estes são ricos em nutrientes essenciais.

sexta-feira, 1 de junho de 2018

O que é ômega 3, ômega 6 e ômega 9

Ômega 3, ômega 6 e ômega 9 são ácidos graxos que desempenham papéis fundamentais para o bom funcionamento do metabolismo humano. Como constituintes das gorduras insaturadas, são usados pelo corpo como energia, além de colaborarem na produção de hormônios.


 No entanto, especialmente para os casos do ômega 3 e do ômega 6, não ocorre a produção interna deles pelo nosso organismo. Portanto faz-se necessária a incorporação à dieta através de alimentos ricos em ômega 3 e ômega 6. Por tal motivo, são denominados ácidos nutricionalmente essenciais.

terça-feira, 29 de maio de 2018

10 Sinais e sintomas de Doenças Renais

O rim é um órgão localizado na porção posterior do abdômen, paralelamente à coluna vertebral.  A maioria de nós possui dois rins, um em cada lado da coluna, mas há pessoas que nascem apenas com um.

sexta-feira, 25 de maio de 2018

CARAMBOLA É TÓXICA PARA RINS E CÉREBRO?

A carambola (Averrhoa carambola) é uma fruta bastante popular nos países de clima tropical e subtropical. O seu consumo se dá não só através da própria fruta ou do seu suco, mas também através de chás, extratos, concentrados e ervas medicinais.

quinta-feira, 24 de maio de 2018

Fatores de Risco para AVC

Acidente vascular  encefálico  AVE ou  ainda  AVC,  de acidente vascular cerebral é o equivalente  do  termo  genérico  inglês stroke,  que  descreve  apenas  o  comprometimento funcional neurológico.

quarta-feira, 16 de maio de 2018

Síndrome do Pânico

O Transtorno de Pânico (TP) ou Síndrome do Pânico (SI) é um transtorno de ansiedade caracterizado pela presença de três síndromes clínicas: o ataque de pânico, a ansiedade antecipatória e a esquiva fóbica.



O Transtorno do Pânico (TP) caracteriza-se por ataques de ansiedade  frequentes  e  recorrentes.

quarta-feira, 9 de maio de 2018

Gordura Visceral, onde fica essa gordura?

A gordura visceral fica por trás da parede abdominal e os órgãos que rodeia, no interior da cavidade peritoneal. A gordura visceral afeta negativamente a saúde, aumentando a inflamação nos órgãos. Em parte, porque ele libera substâncias chamadas adipocinas, que são proteínas de sinalização celular que aumentam a pressão arterial e influenciam a insulina.

sexta-feira, 4 de maio de 2018

Obstrução intestinal em bebês

Crianças e recém-nascidos podem apresentar obstrução intestinal. Porém, devido à dificuldade em se estabelecer os sintomas, o diagnóstico pode demorar para ocorrer. Em geral, o quadro não apresenta motivos aparentes, sendo que apenas 5% dos casos estão relacionados a tumores, infecções intestinais, gânglios aumentados ou supressão da parede intestinal.



quinta-feira, 3 de maio de 2018

POR QUE SOLTAMOS PUNS E ARROTOS?

Uma mesa farta, uma animada conversa, copos de refrigerante ou cerveja bem distribuídos entre os convivas são os ingredientes de uma refeição agradável, mas, também, as causas mais comuns para que o organismo produza excesso de gases, que resulta tanto em eructação (ato de arrotar) quanto em flatulência.


 Ou seja, essa quantidade de ar em excesso pode sair pela boca, por meio de um desagradável arroto, se o gás é formado no estômago, ou pelo ânus, num flato, quando o ar se forma no intestino, resultante da fermentação de determinados alimentos.

terça-feira, 1 de maio de 2018

Metais Pesados nos Alimentos

 Resumo da palestra “Metais pesados em alimentos” ministrada pela prof. Dra. Elisabete Nascimento, da USP. Os metais são elementos essenciais e nutricionalmente relevantes, contudo alguns metais tóxicos estão presentes em alimentos, como por exemplo: 
  •  arsênio, chumbo, cádmio, mercúrio (inorgânico e orgânico), cobalto, alumínio, níquel e cromo. 

quarta-feira, 25 de abril de 2018

Diabéticos pode comer PIPOCA

A resposta é SIM. Ao contrário do que muitos falam a pipoca não é um alimento proibido para o portador de Diabetes.


segunda-feira, 16 de abril de 2018

Pneumonia- Fatores de risco

Pneumonia é o nome que damos à infecção de um ou ambos os pulmões. Para sermos mais precisos, a pneumonia é a infecção dos tecidos pulmonares e seus alvéolos.



A pneumonia é uma infecção não contagiosa causada habitualmente por bactérias, mas que também pode ser provocada por vírus ou fungos.

quarta-feira, 11 de abril de 2018

Transtorno do Déficit de Atenção com Hiperatividade (TDAH)

O transtorno do déficit de atenção com hiperatividade (TDAH), é um distúrbio neuro-comportamental muito comum na infância, que se caracteriza por hiperatividade, impulsividade e/ou desatenção, que são desproporcionais à idade da criança e intensos o suficiente para afetar o seu funcionamento cognitivo, acadêmico, comportamental, emocional e social.