O pesquisador Estevão Slow tem canal do youtube que aborda diversos temas todos com estudos e artigos científicos q comprovam sua fala. Super Indico para aumentar seu conhecimento e sair da ignorância que cegam as pessoas nos dias atuais.
Eu como nutricionista concordo com tudo q Estevão Slow colocou nestes estudos, alimentação é
individual metabolicamente falando, o que é bom pra uma pessoa pode não
ser pra outra por diversos fatores, como exemplo, uma patologia, uma
síndrome, uma gravidez , obesidade, sedentarismo enfim. Não gosto de
dietas da moda, porém consigo ver algumas coisas boas nesta low carb
como retirar os industrializados q fazem tão mal para saúde de qualquer
pessoa, desde bebê ate idoso, mas claro tem os seus excessos altera o
metabolismo depois q a pessoa para e volta a comer o q comia antes vai
engordar sem dúvidas . Eu sempre estudei q 50-55% era essencial dentro
da porcentagem de macronutrientes para CHO PTN e LIP. Mas a nutrição é
uma ciência nova onde estudos estão sempre sendo realizados pelo mundo e
isso é bom, só não podemos acreditar em tudo e vemos, pois temos uma
indústria alimentícia e suplementação por trás querendo VENDER E GANHAR
DINHEIRO.
Vejam o vídeo do Estevão Slow sigam no youtube
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