O colágeno é uma importante proteína do corpo dos animais, representando entre 25% e 30% de toda proteína corporal. Essa proteína fibrosa é constituída por cadeias peptídicas formadas por aminoácidos como glicina, prolina e a hidroxiprolina. A sequência de aminoácidos dos colágenos, independentemente do tipo, contém um aminoácido glicina repetido a cada terceira posição dessa sequência. O colágeno não traz benefícios apenas à pele, mas também a outras estruturas do nosso corpo.
Suor excessivo, maior exposição à umidade da piscina ou ocorrência de picadas de insetos, essas são algumas situações que podem contribuir com o maior desenvolvimento de alergias de pele em crianças durante o verão. E, no caso de alguns pequenos, que já possuem a pele mais seca e sensível, é preciso ficar ainda mais atento.
Quando a quarentena começou, o cenário dentro das casas de quem precisou conciliar trabalho, cuidados com as crianças e tarefas domésticas diárias ficou caótico, e não era pra menos. Para dar conta de tudo, e ainda manter a sanidade mental, muita gente precisou abrir mão de alguma coisa. Passar roupa? Nunca mais. Organizar os brinquedos? Deixa pra lá. Controlar o tempo que os pequenos passam nas telas? Impossível. Cuidar da alimentação deles? Sem chance.
As doenças autoimunes são um grupo de doenças distintas que têm como origem o fato do sistema imunológico passar a produzir anticorpos contra componentes do nosso próprio organismo. Por motivos variados e nem sempre esclarecidos, o nosso corpo começa a confundir suas próprias proteínas com agentes invasores, passando a atacá-las.
Atualmente existem 20 vezes mais glúten no trigo do que há 40 anos.
Os celíacos representam cerca de 1% dos brasileiros, os outros 99% são como eu, têm algum grau de intolerância à esta proteína encontrada, entre outros grãos, no trigo, na cevada (presente na cerveja), no centeio e aveia, que é contaminada por ele, portanto deve ser banida pelos celíacos.
