segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Dicas para Alimentação Saudável

O segredo de uma refeição saudável está na variedade de alimentos e na combinação entre eles.





DICAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL:  


•    Evite dietas milagrosas da moda
•    Não faça uma alimentação baseada em somente um tipo de alimento ou nutriente.
•    Faça pelo menos 3 refeições (café da manhã, almoço e jantar) e 2 lanches saudáveis por dia;
•    Não pule as refeições;
•    Coma diariamente pelo menos 3 porções de legumes e verduras;
•    Ingerir bastante água durante o dia, no mínimo 2 litros;
•    Consuma pelo menos 2 frutas diariamente;
•    Mastigue os alimentos lentamente;    
•    Fazer as refeições em ambientes agradáveis e em posição confortável;
•    De preferência as carnes magras e sem gordura visível;
•    Evite beber refrigerante, prefira sempre sucos naturais;
•    Evite alimentos fritos;
•    Evite tomar líquidos durante as refeições;
•    Evite o consumo de bebidas alcoólicas, pois são ricas em calorias;
•    Use açúcar e sal com moderação;            
•    Evite o consumo de doces, biscoitos recheados; salgadinhos   
•    Prefira leites vegetais (aveia, quinua, arroz, macadâmia, etc)
•    O uso de óleo deve ser moderado;
•    Evite enlatados, temperos industrializados, apresuntados e defumados: eles são ricos em sódio e perigosos para pessoas com predisposição a pressão alta;
•    Evite Queijos amarelos (mussarela, provolone, prato, parmesão) são muitos mais gordurosos que os queijos brancos (minas, cottage, tofu etc);
•    Valorize os produtos da sua região e varie o tipo de frutas, legumes e verduras consumidos na semana. Compre os alimentos da estação e esteja atento para sua qualidade e estado de conservação;
•    Consuma, diariamente, de 1 a 2 porções de carnes, aves, peixes ou ovos. Esses alimentos são ricos em ferro, importante para a prevenção da anemia.

Faça atividade física regularmente, mas antes faça um check up para verificar como anda sua saúde.

Att, Giselle Barrinuevo






sábado, 21 de setembro de 2013

Suplementação proteica é necessária para praticantes de atividade física?

Depende da situação. A suplementação de proteínas é recomendada nos casos em que o praticante de atividade física não consegue ingerir, pela dieta, a quantidade adequada desse nutriente. Quando a ingestão de  proteína é insuficiente torna-se aumentando o risco de balanço nitrogenado negativo, que pode elevar o catabolismo proteico e tornar mais lenta a recuperação pós-treino.




quarta-feira, 18 de setembro de 2013

Alimentos funcionais

O termo alimento funcional (AF) é o resultado de muitos estudos sobre os inúmeros compostos ativos benéficos nos alimentos e sua aplicação terapêutica em favor da nutrição humana.


quarta-feira, 11 de setembro de 2013

Denúncia: 53% das marcas de Whey Protein testadas estão irregulares

Depois de diversas reclamações de atletas, empresário faz análise de 28 marcas e descobre que em 15 deles a fórmula é diferente da tabela nutricional



domingo, 8 de setembro de 2013

Creatina: suplemento nutricional deve ser utilizado com acompanhamento

A creatina (ácido α-metil guanidino acético) é uma amina de ocorrência natural encontrada primariamente no músculo esquelético e sintetizada endogenamente pelo fígado, rins e pâncreas a partir dos aminoácidos glicina e arginina. Também pode ser obtida via alimentação, especialmente pelo consumo de carne vermelha e peixes.



terça-feira, 3 de setembro de 2013

Goji berry é fonte da juventude

Goji Berry é a fruta da planta Lycium barbarum, proveniente dos Himalaias, (Norte da China e Tibete). Apresenta-se em forma de baga vermelha. O seu aspecto assemelha-se em muito à nossa conhecida uva-passa.

        Consumida pelos orientais há milhares de anos, o goji berry ainda é novidade no país, mas 
                         vem  conquistando cada vez mais espaço no cardápio dos brasileiros. 

segunda-feira, 2 de setembro de 2013

Dieta Dukan promove perda rápida de peso, mas gera carências nutricionais

Mesmo orientando o consumo de proteínas magras, a "dieta da moda" pode gerar fadiga, tontura, mal estar, depressão, aumento do colesterol e doenças cardiovasculares.

De Beyoncé a Gugu Liberato, de Jennifer Lopez a Kate Middleton, passando por Penélope Cruz e Fernanda  Paes Leme. Famosos do mundo inteiro aderiram à Dieta Dukan, seja para perder os quilos da gravidez ou sair magérrima na foto do casamento.