Obesidade Mórbida

 A obesidade é uma doença crônica, caracterizada pelo excesso de gordura corporal, que resulta de uma interação complexa de fatores endócrino-metabólicos, genéticos, socioeconômicos, comportamentais, culturais e psicológicos. Pode levar à morte precocemente, induzir o aparecimento

de outras doenças e agravar doenças preexistentes. O tratamento da obesidade é complexo e multidisciplinar. Quanto maior o grau de excesso de peso, maior a gravidade da doença

Litíase Urinária – Pedra nos Rins – Cálculo Renal

Vários fatores de risco contribuem para a formação de cálculos renais, que incluem a história familiar, sendo 2,5 vezes maior em indivíduos com antecedentes de casos na família; a idade; a raça; elevação de ácido úrico; índice de massa corporal (IMC) >30Kg/m, a presença de diabetes mellitus; síndrome metabólica e hábitos alimentares inadequados.

Excesso de proteína é prejudicial?

O consumo excessivo de proteína na dieta pode causar insuficiência renal em indivíduos saudáveis?   
    

O impacto do consumo excessivo de proteína alimentar na doença renal tem sido estudado há muitos anos, mas ainda não há evidências suficientes que comprovem que a alta ingestão de proteína possa causar danos renais em indivíduos saudáveis, e que, portanto, possuem um funcionamento normal dos rins.

Peixe alimento saudável

 Não tem quem não saiba que o peixe é um alimento nutritivo e deve ser consumido, pelo menos, duas vezes por semana, intercalando com outros tipos de carnes como, bovina, suína e aves. Mas, apesar da grande extensão do litoral brasileiro, a ingestão de peixes no Brasil ainda é muito pequena.

Tapioca virou moda no cardápio fitness

Farinha de tapioca é um alimento produzido artesanalmente a partir da fécula de mandioca. é um produto característico das regiões Norte e Nordeste do Brasil, que é produzido a partir da fécula extraída das raízes da mandioca.

Tipos de Açúcar

A cana-de-açúcar é a principal matéria prima para a indústria açucareira brasileira. O processo de fabricação de açúcar visa, de forma resumida, à extração do caldo contido na cana, seu preparo e “concentração”, culminando com os vários tipos de açúcares conhecidos, como: demerara, mascavo, cristal, refinado, líquido, VHP, etc.