Gastrite: alimentos que devem ser evitados

 A gastrite pode ser adquirida de várias formas e as mais comuns são:

•  por infecção bacteriana (Helicobacter pylori), 
• alimentação inadequada, 
•  uso de aspirinas e antiinflamatórios não-esteróides 
• consumo excessivo de álcool.

Quais são os sintomas mais comuns?

• Dores ou desconforto na região superior do abdome.
• Sensação de empachamento, ou seja, qualquer coisa que coma fará você perder o apetite e se sentir cheio.
• Náuseas e vômitos, geralmente acompanhando o desconforto.

Essa é uma doença que cada vez é mais comum na sociedade, isso na maioria das vezes tem seu surgimento baseado em uma alimentação desequilibrada eis ai mais uma doença que chamamos de males da sociedade moderna onde o tempo para nós mesmos é cada vez menor e as ofertas de fast-food se tornam bem tentadoras.

O nosso estômago é revestido por uma mucosa rosada bem parecida com a encontrada em nossa boca e quando ela está inflamada surgem aquelas dores estomacais que chamamos de gastrite. A gastrite crônica é uma inflamação da mucosa gástrica, com atrofia cônica progressiva dessa mucosa.

RECOMENDAÇÕES

•  realizar refeições em pequeno volume e frequentes (05 – 06refeições por dia);
•  fazer as refeições com calma e em lugares sossegados;
•  mastigar bem os alimentos;
•  observar e evitar alimentos que causem desconforto;
•  consumir frutas ácidas de acordo com a tolerância;
•  preferir a utilização de vegetais cozidos;
•  dar preferência às carnes brancas (peixe e aves), retirando a pele das aves antes da cocção;
•  consumir alimentos com alto teor de vitamina B12: carne de boi magra, aves, peixe, leite desnatado, ovos cozidos;

 

EVITAR

•  frituras e alimentos gordurosos;
•  ingerir líquidos em excesso durante as refeições principais (almoço e jantar);
•  bebidas que contenham cafeína, como refrigerantes, chocolates, café, chá mate, chá preto;
•  bebidas alcoólicas;
• condimentos (pimenta do reino, mostarda, orégano, catchup);
•  alimentos excessivamente gelados ou quentes;
•  substituir as refeições por lanches rápidos;
•  períodos de jejum ou de excesso de alimentação;
•  alimentos ricos em  enxofre: cebola, repolho, brócolis, feijão, quiabo, couve-flor, espinafre, agrião, ovo cozido, pimentão;

RECOMENDAÇÕES GERAIS EVITAR

•  situações estressantes;
•  fumo;
•  álcool;
•  uso de anti-inflamatórios;
•  medicamentos sem a devida orientação médica.

Outras dicas de alimentação que podem ajudar:

• - Consumir alimentos com propriedades calmantes como couve, hortelã, gengibre, chás, vegetais e frutas cruas em abundância.
• - Tomar bastante água nos intervalos das refeições, não junto.
• - Usar ervas e temperos naturais, como coentro, sálvia, salsa, tomilho, endro, manjericão, gengibre, erva-doce, cominho, hortelã, alho. Evitar os industrializados (caldo de carne, etc)
• - Substituir a laranja pera por laranja lima, que não é ácida.
• -Substituir o café pela versão descafeinada. Café, chá preto, chá mate e chocolate têm cafeína, que estimula a produção de ácido pelo estômago. Já o café descafeinado não tem.
• -Se quiser comer fritura, prepare na frigideira de teflon, sem óleo, ou grelhado. O problema da fritura é o óleo utilizado.

* Cada organismo pode reagir diferente em relação aos alimentos, às vezes, o que faz mal para você pode não fazer para outras pessoas e vice versa. Tem que ficar atento aos sintomas.