terça-feira, 30 de abril de 2013

Conheça os Óleos Vegetais

Os óleos vegetais são mais saudáveis que os de origem animal, já que apresentam quantidade menor de gorduras saturadas, maléficas ao coração. Ricas em ácidos graxos - ômegas 3, 6 e 9 - e vitamina E, essas opções vegetais funcionam como veículo de absorção das vitaminas lipossolúveis (A,D,E e K) e participam da produção de hormônios como cortisol, estrógeno, progesterona, testosterona.



segunda-feira, 29 de abril de 2013

Estudo brasileiro mostra benefícios do Chá Verde

Um novo estudo brasileiro apresenta informações que indicam que o chá verde pode ajudar na perda de peso, perda de gordura corporal e trazer ainda outros benefícios como a diminuição dos níveis de triglicérides.

domingo, 28 de abril de 2013

Alimentos anti-inflamatórios para combater a celulite

A celulite é uma inflamação crônica, caracterizada por gordura aprisionada nos tecidos, que dificulta a renovação das células e favorece não só o surgimento dos “furinhos” na pele, mas também o excesso de peso, a flacidez e o envelhecimento precoce.


sexta-feira, 26 de abril de 2013

Anemia

A anemia é um distúrbio do sangue caracterizado pela diminuição da quantidade de hemoglobina, o pigmento que confere cor aos glóbulos vermelhos (hemácias ou eritrócitos), cuja função é transportar oxigênio dos pulmões para todas as células do corpo. 


terça-feira, 23 de abril de 2013

Unhas Saudáveis

Ter as unhas fracas, ressecadas e quebradiças é um problema bastante incômodo e que pode ter diversas causas importantes, como anemia, má circulação ou até mesmo doenças como hipotireoidismo e hipertireoidismo.


sábado, 20 de abril de 2013

Níveis de Iodo no Sal serão reduzidos no Brasil

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou em 16 de abril de 2013 a redução dos níveis de iodo adicionados no sal para consumo humano no Brasil.

      Os novos valores de adição de iodo no sal deverão ficar entre 15 a 45 mg/kg de sal, sendo que                             valor adicionado atualmente fica na faixa de 20 a 60 mg/kg de sal.

quinta-feira, 18 de abril de 2013

Conheça as propriedades nutricionais e funcionais do MEL de Abelha

O mel de abelha é uma substância viscosa que é composta por cerca de 80 a 90% de carboidratos, pequenas quantidades de enzimas, aminoácidos, minerais, oligoelementos, vitaminas e polifenóis. O aroma, paladar, coloração, viscosidade e propriedades funcionais do mel estão diretamente relacionados com a fonte de néctar que o originou e também com a espécie de abelha que o produziu. 


Aveia diminui o colesterol ruim e glicemia

Propriedades terapêuticas a aveia tem de sobra. Tanto que é considerada um alimento funcional. Primeiro porque varre das artérias o LDL, a gordura ruim, ajuda a abaixar a pressão alta e, assim, reduz o risco de doenças cardíacas.


segunda-feira, 15 de abril de 2013

Conheça a Batata Yacon

A batata yacon é extremamente interessante porque tem raízes que podem ser consumidas cruas. Elas têm um tipo de açúcar que o organismo humano não consegue absorver. Então é bom para os diabeticos, ou para pessoas que querem emagrecer”, ressalta Ivan Manrique, biologo do Centro Internacional da Batata.

domingo, 14 de abril de 2013

Propriedades nutricionais da Quinoa

 A quinoa (Chenopodium quinoa) é um pseudo-cereal, consumido na forma de grão ou farinha, que ganhou atenção internacional devido ao seu alto valor nutricional. De origem andina (Bolívia)  e pesquisada em terras nacionais desde os anos 1990, só agora ela começa a cair no gosto do brasileiro.



sexta-feira, 12 de abril de 2013

Propriedades nutricionais do Gengibre

O gengibre (Zingiber officinale) pertence à família Zingiberaceae. As plantas desta família, em geral, apresentam grandes quantidades de fitoquímicos e no caso específico do gengibre, os compostos responsáveis pela pungência (ardência) são principalmente os gingeróis, considerados os principais compostos bioativos de alimentos dessa espécie. 


quinta-feira, 11 de abril de 2013

Suplementos que ajudam na perda de peso

Veja abaixo alguns suplementos naturais que auxiliam na perda de medidas, mas tudo isso com uma dieta equilibrada e prática de exercícios físicos.


Goji Berry frutinha antioxidante

Uma frutinha ainda desconhecida por nós que está ganhando destaque pelos seus benefícios para saúde. Seu consumo está relacionado à proteção contra o envelhecimento precoce, proteção contra doenças do coração, câncer e Alzheimer. Seus antioxidantes são importantes para o fígado no processo de detox. Use as frutas secas em lanhes ou batida em sucos ou com iogurte.



domingo, 7 de abril de 2013

Manteiga ou Margarina

Um assunto bastante polêmico.  Embora os sabores sejam relativamente semelhantes, as origens são completamente distintas: a manteiga é derivada da gordura do leite e, por isso, tem origem animal. Já a margarina é obtida por meio da hidrogenação parcial de óleos vegetais


quinta-feira, 4 de abril de 2013

Baixos níveis de Melatonina, o 'hormônio do sono', elevam o risco de diabetes tipo 2

Nova pesquisa observou que pessoas que têm a doença apresentam, durante a noite, menores quantidades do hormônio aumentando a chance para adquirir Diabetes tipo 2


terça-feira, 2 de abril de 2013

Conheça o que diz o Exame de Sangue

O Hemograma é um exame que analisa as variações quantitativas e morfológicas dos elementos figurados do sangue. Podendo ser detectados alguns tipos de doenças. Os médicos pedem esse exame para diagnosticar ou controlar a evolução de uma doença como anemia e infecções de diversos tipos. Nutricionista também podem pedir esses exames, entre outros.


segunda-feira, 1 de abril de 2013

Alergias

O que é Alergia?

Alergia ou reação de hipersensibilidade é uma resposta imunológica exagerada, que se desenvolve após a exposição a um determinado antígeno (substância estranha ao nosso organismo) e que ocorre em indivíduos suscetíveis (geneticamente) e previamente sensibilizados.