Refrigerantes controversos
Drauzio Varella
A metade dos brasileiros adultos está obesa ou com excesso de peso. A continuarmos nesse passo, em dez anos estaremos tão gordos quanto os americanos. Lá, 30% dos adultos estão na faixa do excesso de peso, 30% são obesos, e 10% sofrem de obesidade grave.
“No mundo há mistérios, no corpo há enigmas, mas no espírito e na mente humana se escondem os maiores segredos do universo.” Augusto Cury
quinta-feira, 31 de janeiro de 2013
quarta-feira, 30 de janeiro de 2013
Entenda mais sobre Doenças Auto-Imunes
As doenças auto-imunes são causadas pela produção de auto-anticorpos no organismo, que atacam algumas células do nosso corpo como se fosse um invasor, podendo desencadear doenças, como a Artrite Reumatóide, Diabetes Mellitus tipo 1, entre outras.
sábado, 26 de janeiro de 2013
Crianças brasileiras têm consumo inadequado de nutrientes
Pesquisadores brasileiros demonstraram, em estudo publicado na revista Nutrition, que crianças entre 2 a 6 anos de idade apresentam consumo excessivo gordura saturada e sódio, mas insuficiente em fibras, cálcio e nas vitaminas D e E.
sexta-feira, 25 de janeiro de 2013
Intestino nosso 2º cérebro
Sabe-se que o intestino é um órgão de fundamental importância para estabilização da saúde do organismo como um todo. Nele ocorre diversas reações bioquímicas:
80% da nossa imunidade se concentra na mucosa intestinal;
Alta produção de hormônios;
Secreção de neurotransmissores (acetilcolina, serotonina);
Maior glândula endócrina do corpo humano.8 copos de água por dia é fundamental para prevenir pedras nos rins
Beber oito copos de água por dia é uma forma eficaz de previr pedras nos rins.
Especialistas indicam ainda redução na ingestão de carne vermelha, peixe e alimentos ricos em oxalato, como chocolate e chá preto.
Especialistas indicam ainda redução na ingestão de carne vermelha, peixe e alimentos ricos em oxalato, como chocolate e chá preto.
quinta-feira, 24 de janeiro de 2013
Cuidado ao armazenar alimentos em utensílios plásticos
Comer alimentos quentes em
pratos e louças contendo a substância química MELAMINA aumenta o risco
de desenvolver pedras nos rins. A descoberta veio de um estudo conduzido
por pesquisadores de Taiwan e publicado no JAMA.
6 Alimentos Funcionais
Alimentos Funcionais e seus benefícios para a saúde. Para que os alimentos funcionais tenham sua eficácia é fundamental que o seu consumo seja diário, em uma alimentação equilibrada e harmoniosa. Os funcionais agem no equilíbrio bioquímico e fisiológico de cada orgão e tecido do corpo.

“(…) um alimento pode ser considerado funcional se for demonstrado de maneira
satisfatória que possa agir de forma benéfica em uma ou mais funções do corpo, além de
se adequar à Nutrição, de certo modo melhorando a saúde e o bem estar, ou reduzindo
satisfatória que possa agir de forma benéfica em uma ou mais funções do corpo, além de
se adequar à Nutrição, de certo modo melhorando a saúde e o bem estar, ou reduzindo
o risco de doenças”.
segunda-feira, 21 de janeiro de 2013
Insônia e Nutrição
A insônia é um grande mal que atormenta a vida de muitas pessoas. Algumas, não conseguem desligar a mente das atividades e dos problemas cotidianos, tendo dificuldade de pegar no sono ou acordam varias vezes ao longo da noite.
A insônia pode surgir por diversas causas como ansiedade, estresse ou ainda estar ligada a algum distúrbio como hipertensão, febre e indigestão. O mau hábito de comer antes de deitar também pode transtornar o sono.
terça-feira, 15 de janeiro de 2013
Nutrição na Terceira Idade
Dados da OMS apontam que em 2020 seremos o 6° país em população de idosos no mundo, contabilizando 40 milhões de idosos. Muitos pessoas não se importam ou não sabem lidar com as situações comuns dessa idade. Deixando o idoso de lado e muitas vezes fazendo com que piore o quadro de saúde. Na verdade, o que falta muitas vezes é o conhecimento da família de como lidar com esta fase e do próprio idoso a conhecer seus limites e necessidades.

Antioxidantes para a beleza da pele
Nossa pele é constituída por tecido epitelial, um tecido cujas células são firmemente unidas para promover proteção contra agentes externos, como calor, luz, infecções e lesões. A pele bronzeada significa que houve a ação dos raios ultravioletas do sol e quando em excesso pode causar danos à sua saúde.
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