Os
investigadores descobriram que a quantidade de melamina às quais nós
somos expostos aumenta com as altas temperaturas e, assim, a
possibilidade de desenvolver o problema renal.
A
equipe, liderada por Chia-Fang Wu, da Kaohsiung Medical University, em
Taiwan, realizou uma investigação para avaliar o consumo de sopa de
macarrão em tigelas de melamina e a excreção da substância na urina.
De
acordo com dados do relatório, uma constante exposição a baixas doses
de melamina pode estar ligada a urolitíase (pedras no sistema urinário)
em crianças e adultos.
Um
relato anterior mostrou que houve um aumento no número de crianças com
pedras nos rins devido a uma fórmula infantil contaminada com melamina.
A
pesquisa incluiu 12 homens e mulheres saudáveis que comeram sopa de
macarrão quente ou em uma tigela com melamina ou uma tigela de cerâmica.
Amostras de urina foram
coletadas dos participantes por 12 horas depois que eles comeram a sopa.
Três semanas mais tarde, os participantes consumiram o mesmo tipo de
sopa, mas o tipo de recipiente utilizado foi invertido. Amostras de
urina foram coletadas novamente.
Níveis
de melamina totais na urina de 12 horas depois de comer a sopa foram de
8,35 microgramas quando os participantes comiam nas tigelas de plástico
em comparação com cerca de 1,3 microgramas quando eles comeram em
tigelas de cerâmica.
"Algumas
louças podem liberar grandes quantidades de melamina quando usadas para
servir alimentos em alta temperatura. A quantidade de melamina lançada
nos alimentos e bebidas a partir de louças varia por marca, de modo que
os resultados deste estudo de uma marca não podem ser generalizados para
outras marcas", conclui Wu.
Que a saúde seja primordial em sua vida.
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