sexta-feira, 29 de março de 2013

Farinhas vegetais e seus benefícios

As farinhas são obtidas através da moagem de vegetais ou cereais. Possuem alto valor nutricional, pois conservam todos os nutrientes dos alimentos e são opções práticas e fáceis de serem incluídas no cardápio. Basta adicioná-las na comida, caldo de feijão, sopas, molho de macarrão, em receitas de pães, bolos e biscoitos ou até mesmo na água.




segunda-feira, 25 de março de 2013

Bulimia

A bulimia é um transtorno psiquiátrico caracterizado por episódios de ingestão compulsiva e excessiva de alimentos, seguidos de métodos inadequados para reverter este abuso.


Bous = boi Limos = fomes
Deriva do grego “boulimos” fome muito grande,capaz de devorar um boi ou semelhante a ele.
Termo usado antes de Cristo

domingo, 24 de março de 2013

Anorexia

Olá leitores, vou postar no blog matérias sobre Transtornos Alimentares
Anorexia é um distúrbio alimentar sério, mas que pode ser tratado. Esse tipo de distúrbio afeta principalmente as mulheres, a maioria jovens e a maioria modelos. Essa doença é caracterizada pela preocupação com o peso.

                                  Anorexia (grego): orexis (apetite) + an (privação, ausência)

terça-feira, 19 de março de 2013

Dicas sobre alimentos desde a compra até o armazenamento

Na hora da compra dos alimentos é importante ser exigente quanto à qualidade, para ter certeza que após o preparo você estará consumindo um alimento seguro, ou seja, livre de contaminantes de natureza química (pesticidas, aditivos químicos e etc.), biológica (micro-organismos) ou física (vidros, pedras e etc.) que possa acarretar problemas à sua saúde.


segunda-feira, 18 de março de 2013

Acidente Vascular Cerebral AVC ou popularmente conhecido "Derrame"

O acidente vascular cerebral (AVC), também conhecido como derrame cerebral, consiste na diminuição da função neurológica decorrente de um distúrbio na circulação do sangue no cérebro.

sábado, 16 de março de 2013

Glândula Tireóide: pequena porém de grande importância

A função da glândula tireóide é produzir, armazenar e liberar hormônios tireoideanos na corrente sanguínea. Estes hormônios, também conhecidos como T3 e T4, agem em quase todas as células do corpo, e ajudam a controlar suas funções. 



quinta-feira, 14 de março de 2013

Dormir bem é essencial para saúde

Na agitada vida das grandes cidades modernas, noites de sono profundo e reparador são cada vez mais raras, fato que implica em sérios danos à saúde da população. Por ser o sono insuficiente um dos fatores responsáveis pelo aumento da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis no mundo ocidental contemporâneo

quarta-feira, 13 de março de 2013

Obesidade Infantil: documentário brasileiro

Esse documentário "Muito Além do peso" relata exatamente o que ocorre quando as crianças se alimentam incorretamente. Eu ja tinha conhecimento desses dados o meu TCC foi sobre Alimentação Infantil. Mas o video é comovente, não tem como não se chocar. Recomendo assistir quem tem filhos, sobrinhos, netos, alunos enfim para quem têm convivência com uma criança.


terça-feira, 12 de março de 2013

10 sugestões para viver melhor



1° Não se preocupe de todas as atividades humanas, preocupar-se, é a menos produtiva.

2° Não se deixe dominar pelo medo A maior parte das coisas que tememos nunca acontecem.

3° Não guarde rancor ele é uma das cargas mais pesadas da vida.

4° Enfrente um problema de cada vez seja como for, só poderá tratá-los um por um.

5° Não leve os problemas para a cama são maus companheiros do sono.

6° Não compre os problemas dos outros, eles podem lidar com eles melhor do que você.

7° Não reviva o passado ele já passou. Concentre-se no agora.

8° Seja um bom ouvinte só quando escutar, obterás ideias diferentes das tuas.

9°Não se deixe abater pela frustração, ela pode causar doenças e desesperança


10°Contabilize todas as coisas boas, Mas não esqueça as pequenas, elas nos fazem grandes.



Batata-doce e seus benefícios

A batata-doce é uma raiz tuberosa, muito mais desenvolvida do que os tubérculos e capaz de armazenar muito mais nutrientes, como vitaminas C e E, vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, potássio e betacaroteno. Além de mais nutritiva, a batata-doce é um vegetal rústico e de cultivo fácil e barato.


segunda-feira, 11 de março de 2013

Conheça a Chia um grão rico em saúde.

Por séculos os nativos das Américas usaram a semente da “chia” como alimento básico. A Salvia hispanica, popularmente chia, é uma planta herbácea da família das lamiáceas, nativa da Guatemala e das regiões central e austral mexicanas.



domingo, 10 de março de 2013

Envelhecimento do tecido cardíaco

O coração é o principal órgão do sistema cardiovascular e é um dos mais importantes órgãos do corpo humano. Ele é responsável por bombear o sangue pelo corpo, transportando assim nutrientes, gases, hormônios, água, células, etc. Ele é formado por um músculo especial, o tecido muscular cardíaco e é revestido por uma camada fibrosa chamada pericárdio.



sábado, 9 de março de 2013

Alho, um dos principais Alimentos Funcionais

De acordo com uma pesquisa realizada pela Universidade de Campinas (Unicamp), o alho está entre os maiores remédios naturais estudados até hoje. O alho (Allium Sativum) já é utilizado a milhares de anos, mas foi no século 19 que seus benéficos anti-sépticos ganharam fama.


sexta-feira, 8 de março de 2013

Diabetes Gestacional

Durante a gravidez ocorrem adaptações na produção hormonal materna para permitir o desenvolvimento do bebê. A placenta é uma fonte importante de hormônios que reduzem a ação da insulina, responsável pela captação e utilização da glicose pelo corpo.


quarta-feira, 6 de março de 2013

terça-feira, 5 de março de 2013

Veja os alimentos que podem causar dor de cabeça

 Dor de cabeça, ou cefaleia, é uma condição frequente, de intensidade variável e características distintas. Ela pode ser classificada, segundo suas causas determinantes, em cefaleias primárias e cefaleias secundárias.




segunda-feira, 4 de março de 2013

Conheça a Quinua

Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), uma Chenopodiaceae originária dos Andes, destaca-se por tolerância à seca, elevada qualidade da proteína, baixo colesterol, ausência de glúten (útil a pacientes celíacos), e uso na alimentação animal.


sábado, 2 de março de 2013

Dieta mediterrânea reduz o risco de doença cardiovascular

Formada por países de três continentes diferentes: O Mar do Maditerrâneo

Itália, Espanha, Grécia, Iugoslávia, França e Albânia (da Europa), Egito, Líbia, Tunísia, Argélia e Marrocos (da África), Turquia, Israel, Síria e Líbano (da Ásia) - onde todos são banhados pelo mesmo Mar: o Mediterrâneo.  Por isso o nome da dieta. Conheça um pouco sobre essa dieta, que na verdade não é dieta,  faz parte da alimentação do dia a dia.


Fazer dieta sem acompanhamento nutricional representa risco à saúde

Deficiência de nutrientes, falta de carboidratos, excesso de gorduras e proteínas e efeito sanfona são alguns dos resultados negativos que pode ocorrer.