Depressão doença do século

 No ultimo relatório da Organização Mundial de Saúde (OMS), a depressão se situa em quarto lugar entre as principais causas de ônus entre todas as doenças, e as perspectivas são ainda mais sombrias. Se persistir a incidência da depressão, até 2020 ela estará em segundo lugar. Em todo o mundo, somente a doença isquêmica cardíaca a suplantará

Conheça a Lichia uma fruta com baixa caloria

Lichia

A lichia (Litchi chinensis Sonn.), originária da China, é considerada como a rainha das frutas pelo seu sabor e aroma delicados, além do aspecto atraente. Quanto à botânica, pertence à família Sapindaceae, que tem representantes importantes no Brasil, como o guaraná (Paulinia cupana) e a pitomba (Talisia esculenta). Cultivada há mais de 2.000 anos. No Brasil, introduzida em 1810, foi inicialmente utilizada como planta ornamental.

Benefícios do Vinho Tinto

Você já ouviu falar em resveratrol?

É uma substância com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias encontrada na casca e nas sementes das uvas vermelhas. Se você se preocupa com os efeitos da idade, saiba que estudos comprovaram que o resveratrol atua em um conjunto de genes associados ao envelhecimento, retardando o processo em tecidos como o cerebral, o muscular e o cardíaco.

Retirar o glúten por um tempo faz bem à saúde

O glúten é uma substância elástica, aderente, insolúvel em água, responsável pela estrutura das massas alimentícias. É constituído por frações de gliadina e de glutenina, que, na farinha de trigo, totalizam 85% da fração proteica. Forma-se pela hidratação dessas proteínas, que se ligam entre si e a outros componentes macromoleculares por meio de diferentes tipos de ligações químicas.

O glúten é uma das proteínas mais complexa e de difícil digestão pelo organismo.

Conheça os benefícios das frutas

As frutas são ricas em minerais, vitaminas e fibras que o nosso organismo precisa diariamente, pois não são armazenadas. Pessoas que consomem poucas frutas não conseguem suprir a necessidade diária. O ideal é  o consumo de 3 frutas diferentes por dia.

Nutrição Esportiva

A escolha correta dos alimentos contribui para a manutenção da saúde, controle do peso e melhora da performance durante a atividade física.

Alimentação Escolar

Os escolares que adotarem hábitos alimentares adequados e estilo de vida saudável, terão melhor qualidade de vida na fase adulta.

“A educação alimentar deve começar ainda quando crianças, como forma de promoção à saúde e prevenção de doenças, pois a indisciplina pode resultar em problemas futuros. A merenda Escolar de má qualidade pode ser o gatilho dessa indisciplina".

Site americano lista fotos de porções de alimentos com 200 calorias cada.

 A ideia do site é comparar valor energético dos produtos e fazer trocas inteligentes.  Confira a lista ampliada na matéria abaixo.

Abacate: vilão ou mocinho?

O abacateiro (Persea Americana Mill) é originário da América Central. Foi propagado na antiguidade pelos povos indígenas, que durante as suas peregrinações o usavam como alimento. Também presenteavam outros povos com a fruta, ou mesmo a semente, que sabiamente sempre as plantavam, por ser sinônimo de fartura para seus descendentes.

Confira a lista dos piores alimentos para a saúde

Sabemos que hoje a indústria alimentícia está em ascensão e ganha cada vez mais espaços nas prateleiras dos supermercados e por conseguinte,  na prateleira de nossas casas. Esses alimentos escondem verdadeiras armadilhas para nosso organismo, causando alergias, doenças cardiovasculares e até câncer quando consumidos demasiadamente. Tome cuidado, caro leitor.  Confira a lista.

E o povo europeu comendo Carne de cavalo pensando que era de Boi

Europa faz plano contra uso de carne de cavalo

A Comissão Europeia aprovou ontem um plano emergencial com medidas de controle para tentar impedir a venda de carne de cavalo em alimentos identificados como feitos de carne bovina.

Peso na balança: Massa magra, massa gorda e água

Muitos podem não saber, mas os números que aparecem na balança não são, independente se bons ou ruins, tão simples. O total é composto por massa magra, massa gorda e água corporal. Entenda melhor  lendo a matéria.

Entenda mais sobre os Rótulos dos Alimentos

Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores. Daí a importância das informações serem claras e poderem ser utilizadas para orientar a escolha adequada de alimentos. A importância da rotulagem nutricional é para que as pessoas possam discernir entre quais alimentos são os mais saudáveis e escolher seus produtos de acordo com sua vontade.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária criou um Manual para ensinar os consumidores a entender melhor os rótulos dos alimentos. Este manual esta neste endereço eletrônico que passo para os leitores do blog:  http://www.anvisa.gov.br/alimentos/rotulos/manual_consumidor.pdf.

Sobre a Intolerância à Lactose

O QUE É INTOLERÂNCIA À LACTOSE?

 Intolerância à Lactose é o termo utilizado para pessoas que não conseguem digerir produtos lácteos (leite e seus derivados). Esta impossibilidade de digestão geralmente ocorre em pessoas que não produzem a enzima lactase ou produzem-na em quantidade insuficiente para realizar a digestão da lactose. A maioria das populações têm uma perda progressiva da capacidade de absorção da lactose que inicia-se após os primeiros anos de vida.

Dieta da Proteína, Cuidado.

Sabemos que nos dias atuais as pessoas querem perder peso de qualquer maneira para manter a forma e a saúde, mas o que não sabem é que essas dietas restritivas podem trazer muitos males para sua saúde. São várias os tipos de dietas que estão nas capas de revistas e que os famosos fazem, assim sendo as pessoas também querem ter aquele visual e acabam  submetendo a essas dietas restritivas.

Coloração da urina

Olá, leitores do meu blog vou passar para vocês a escala de coloração da urina que indica se você toma pouco ou bastante água.

O sistema urinário é o responsável por filtrar e eliminar substâncias indesejáveis do nosso organismo, ele é de extrema importância para o funcionamento do nosso corpo.

Conheça mais sobre gordura visceral e gordura subcutânea

 O tecido adiposo é o principal reservatório energético do organismo, é constituído por diversos tipos celulares, sendo o adipócito seu principal componente. Os adipócitos são as únicas células especializadas no armazenamento de lipídios na forma de triacilglicerol (TAG) em seu citoplasma, sem que isto seja nocivo para sua integridade funcional. 

ADOÇANTES ou EDULCORANTES

Os adoçantes são substitutos naturais ou artificiais do açúcar que conferem sabor doce com menor número de calorias por grama. O poder edulcorante é normalmente medido em comparação a uma solução de sacarose. Os edulcorantes são considerados substâncias altamente eficazes, devido à sua capacidade de adoçar muito em pequenas concentrações.

Entenda o que é resistência à insulina

A resistência à insulina é uma alteração da captação do açúcar no sangue para dentro das células.

Em situações normais a insulina (produzida no pâncreas) recolhe a glicose (açúcar) da circulação e se liga a um receptor na membrana da célula. A proteína Glut-4 localizado dentro da célula no citoplasma recebe a informação da insulina e abra a 'porta" para entrar o açúcar na célula.

Inclua na alimentação a CURCUMINA ou ALÇAFRÃO

A curcumina é uma raiz da família do gengibre, que depois de seca e triturada vira o açafrão, tempero utilizado na culinária. O uso do cúrcuma tanto na alimentação quanto como fitoterápico é documentado na literatura indiana há mais de 2 mil anos

.

Fazendo as compras de uma forma saudável

Olá, leitores do meu blog hoje vou falar de um assunto bastante corriqueiro entre todos nós, fazer as compras no supermercado. Vou ensinar algumas dicas para não correr o risco de exagerar.

 

 

O que há no Ovo, ele é bom ou ruim para a saúde?

Depois de tanto estudo em relação ao ovos, conclui que a ingestão de mais de um ovo por dia não está associada, em pessoas sadias, ao aumento de risco de doença das coronárias ou de acidente vascular cerebral. A exceção é para os diabéticos, o que pede mais estudos.

 

Caminhar 10 minutos por dia reduz risco de ataque cardíaco pela metade

Estudo mostra que pequena quantidade de exercício leve tem grande efeito sobre as pessoas com estilos de vida sedentários

Caminhar apenas 10 minutos por dia pode reduzir o risco de ataque cardíaco em 50%, de acordo com pesquisadores da Clínica Mayo, nos EUA.

Lentes de contato pede atenção em dobro no verão

Água do mar e da piscina são fontes de infecções que podem comprometer a visão

 

Quem trocou os óculos de grau pelas lentes de contato precisa ficar atento durante a temporada de verão: o calor, o sol e produtos químicos como cloro e componentes do filtro solar podem gerar irritação e inflamação nos olhos , além de favorecer a proliferação de micro-organismos que geram infecções e até lesões nas córneas.

A Nutrição Funcional a mais saudável para a saúde

Todo alimento produzido na terra, Deus criou para alimentação do homem.  “Produza a terra erva verde, erva que dê semente, árvore frutífera que dê fruto segundo a sua espécie, cuja semente esteja nela sobre a terra. E assim foi. E a terra produziu erva, erva dando semente conforme a sua espécie e a árvore frutífera, cuja semente está nela conforme a sua espécie. E viu Deus que era bom” (Gn. 1: 11-12). É importante lembrar que nada foi criado por acaso, mas, sim, com um propósito divino. A terra deveria produzir erva verde e árvore frutífera para a nutrição de Adão e de seus descendentes.

Alimentação que protege a pele dos raios solares

Verão, muito sol, calor, praia e mar.

Uma combinação perfeita, mas para a pele pode haver um grande sofrimento.
Você sabia que o que você está comendo pode funcionar como um protetor solar interno ou tornar mais intenso o efeito do sol? 

Obesidade parte II

Na última pesquisa publicada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) sobre o consumo alimentar no Brasil durante o período de 1974 até 2003 observou-se que:

Teve diminuição de: 

  

84% Consumo de ovos 

    50% Peixe 

 41% Feijão 

  23% Arroz 

   67,5% Legumes, verduras e frutas