Nem todos os ingredientes da ceia de natal são vilões, nesta matéria vou falar de alguns alimentos que são saudáveis e ricos em nutrientes e previnem doenças. "Eles são ricos em ferro, zinco, fibras e fazem bem à saúde. Porém, preste atenção no teor calórico de algumas frutas secas e oleaginosas para não turbinar demais a dieta.
“No mundo há mistérios, no corpo há enigmas, mas no espírito e na mente humana se escondem os maiores segredos do universo.” Augusto Cury
segunda-feira, 22 de dezembro de 2014
quinta-feira, 18 de dezembro de 2014
Saiba tudo sobre protetores solares
Muita gente dispensa o protetor solar no dia a dia sem saber a importância que tem e deixa apenas para usá-lo quando está na praia ou na piscina sob o calor escaldante. A verdade é que o produto atua como uma verdadeira barreira de proteção. Abaixo especialistas da área de dermatologia respondem algumas dúvidas sobre o assunto.
Um bom protetor solar é capaz de prevenir a queimadura causada pelo sol quando há exposição em excesso. Seus outros benefícios são colhidos pelo uso diário, mesmo em dias nublados. Ele é capaz de prevenir o aparecimento de manchas, o escurecimento das sardas, o envelhecimento da pele (rugas e flacidez) e, o mais importante de tudo, é único na prevenção do câncer de pele. "Esses efeitos só ocorrem, porém, quando a pessoa sabe usar o produto corretamente", diz o dermatologista Anderson Bertolini, de São Paulo.
Um bom protetor solar é capaz de prevenir a queimadura causada pelo sol quando há exposição em excesso. Seus outros benefícios são colhidos pelo uso diário, mesmo em dias nublados. Ele é capaz de prevenir o aparecimento de manchas, o escurecimento das sardas, o envelhecimento da pele (rugas e flacidez) e, o mais importante de tudo, é único na prevenção do câncer de pele. "Esses efeitos só ocorrem, porém, quando a pessoa sabe usar o produto corretamente", diz o dermatologista Anderson Bertolini, de São Paulo.
segunda-feira, 15 de dezembro de 2014
Saiba por que as gorduras demoram mais para serem digeridas
Alimentação rica em alimentos gordurosos pode causar problemas de saúde. Isso acontece porque os alimentos que abrigam muita gordura levam mais tempo para serem quebrados e absorvidos pelo organismo.
quinta-feira, 11 de dezembro de 2014
Nova pesquisa do Ministério da Saúde e do IBGE sobre alimentação e estilo de vida
A PNS- Pesquisa Nacional de Saúde contabiliza 63 mil entrevistados a partir de 18 anos. É o maior e mais detalhados estudo já realizado sobre a situação de saúde do brasileiro e o estilo de vida. Pela primeira vez, foi coletado sangue, aferida a pressão e as pessoas pesadas. Os dados divulgados nesta quarta-feira (10/12) são resultados dos questionários aplicados nos domicílios visitados. A análise dos exames será anunciada em 2015.
Além da redução do consumo de cigarro, a Pesquisa Nacional de Saúde apontou outros hábitos que revelam que o brasileiro busca por um estilo de vida mais saudável. Do total de entrevistados, 22,5% praticam o nível recomentado de atividade física semanal (150 minutos de intensidade leve e moderada ou 75 minutos de atividade intensa).
quarta-feira, 10 de dezembro de 2014
Os excessos das festas de final de ano
Fartura de comidas e bebidas, horas e horas de divertimento, troca de presentes. As festas de final de ano são regadas de prazeres. O problema é que as comemorações chegam acompanhadas de muitos exageros. E, são eles, os vilões da saúde e do bem-estar. Passar dos limites com a quantidade de comida e de bebida, passar muitas horas sem dormir e até mesmo se descontrolar com as finanças tem seu preço.
terça-feira, 9 de dezembro de 2014
Dicas de nutrição para quem pratica atividade física e tem diabetes
A atividade física é de fundamental importância e deve estar integrada na vida do paciente diabético devido aos benefícios do exercício à ação da insulina.
Ela contribui para a redução da glicemia e da necessidade de insulina no diabético tipo 1, e medicamentos no tipo 2, pois melhora a captação de glicose pelas células. Além desses benefícios, a atividade física ainda contribui com a melhora da circulação sanguínea, o que no paciente diabético é por vezes prejudicado, isso sem falar nos efeitos benéficos do controle da pressão arterial e das dislipidemias, redução do risco de doença cardiovascular asterosclerótica, redução e controle do estresse, melhora da auto-estima e da qualidade de vida.
Todos esses benefícios se dão através da prática de exercícios físicos, principalmente os aeróbicos (caminhada, dança, ciclismo, corrida, etc). Já pacientes com diabetes tipo 2, além dos benefícios citados acima, com a prática regular de atividade física, conseguem um maior controle das glicemias, devido ao maior transporte da glicose para dentro do músculo, que aprimora e prolonga o controle glicêmico.
sexta-feira, 5 de dezembro de 2014
Mitos e Verdades sobre os alimentos
Dieta saudável é um dos temas mais discutidos atualmente. Talvez seja por isso que vários mitos sobre alimentação acabam surgindo. Muitos deles são tão antigos e enraizados que fica difícil excluí-los.
Veja alguns mitos e verdades em nutrição
segunda-feira, 1 de dezembro de 2014
Alergia alimentar em crianças e adultos
Alergia alimentar é uma reação do sistema imunológico que ocorre logo após a ingestão de um determinado alimento. Mesmo uma pequena quantidade do alimento que causa alergia em algumas pessoas pode desencadear sinais e sintomas, que costumam variar de gravidade. Em alguns casos, a alergia alimentar pode causar sintomas graves ou até mesmo uma reação com risco de vida -conhecida como Anafilaxia.
Intolerância alimentar é caracterizada pela incapacidade de digerir determinados alimentos ou aditivos alimentares pela falta de alguma enzima que é necessária para a correta digestão deste alimento.Os sintomas diferem da alergia alimentar.
É fácil confundir alergia alimentar com intolerância alimentar somente um especialista é capaz de confirmar o diagnóstico com precisão.
Intolerância alimentar é caracterizada pela incapacidade de digerir determinados alimentos ou aditivos alimentares pela falta de alguma enzima que é necessária para a correta digestão deste alimento.Os sintomas diferem da alergia alimentar.
É fácil confundir alergia alimentar com intolerância alimentar somente um especialista é capaz de confirmar o diagnóstico com precisão.
quinta-feira, 27 de novembro de 2014
Lei Antifumo entra em vigor, saiba o que mudou.
Entra em vigor na próxima quarta-feira (03/12) a Lei Antifumo que proíbe, entre outras coisas, fumar em locais fechados, públicos e privados, de todo o país. Norma proíbe, entre outras coisas, fumar em locais fechados, públicos e privados, de todo o país
Para especialistas, a medida é um avanço no combate ao hábito de fumar. Pouco mais de 11% da população brasileira são fumantes. No Dia Nacional de Combate ao Câncer, comemorado hoje (27), a informação vem reforçar as medidas de prevenção da doença.
Com a vigência da Lei 12.546, aprovada em 2011 mas regulamentada em 2014, fica proibido fumar cigarrilhas, charutos, cachimbos, narguilés e outros produtos em locais de uso coletivo, públicos ou privados, como hall e corredores de condomínio, restaurantes e clubes, mesmo que o ambiente esteja parcialmente fechado por uma parede, divisória, teto ou até toldo.
Se os estabelecimentos comerciais desrespeitarem a norma, podem ser multados e até perder a licença de funcionamento. A norma também extingue os fumódromo.
Com a vigência da Lei 12.546, aprovada em 2011 mas regulamentada em 2014, fica proibido fumar cigarrilhas, charutos, cachimbos, narguilés e outros produtos em locais de uso coletivo, públicos ou privados, como hall e corredores de condomínio, restaurantes e clubes, mesmo que o ambiente esteja parcialmente fechado por uma parede, divisória, teto ou até toldo.
Se os estabelecimentos comerciais desrespeitarem a norma, podem ser multados e até perder a licença de funcionamento. A norma também extingue os fumódromo.
segunda-feira, 24 de novembro de 2014
O fígado e o metabolismo do álcool
O fígado é o principal órgão de armazenamento e distribuição da glicose sendo, portanto, fundamental para o sistema nervoso. Qualquer falha nessa distribuição (a chamada "hipoglicemia") afeta imediatamente o cérebro e pode resultar em efeitos extremamente desagradáveis. Quando não nos alimentamos normalmente, os níveis de glicogênio hepático diminuem ou até desaparecem, mas a glicose continua sendo fabricada pelo fígado, a partir das proteínas dos músculos. Por isso, emagrecemos. Esse processo chama-se gliconeogênese. Entretanto, ele pode ser inibido pela ingestão exagerada de álcool (etanol) e gerar um quadro de coma por hipoglicemia.
sexta-feira, 21 de novembro de 2014
Alimentos que devem ser evitados para redução de peso
Basicamente, para que o emagrecimento aconteça, a alimentação precisa
evitar ao máximo alimentos que possam vir a ser armazenados em forma de
gorduras. Esses alimentos podem, além de prejudicar uma dieta emagrecedora, comprometer a qualidade de vida.
Gorduras saturadas
As gorduras saturadas são de origem animal (leite e derivados, carnes), deve ser consumida com moderação, além de causar o sobrepeso podem prejudicar a pressão arterial e causar problemas cardíacos. Dar preferências aos produtos com baixo teor de gordura. Além disso, cuidados
como o aquecimento de óleos que são benéficos, também podem
transformá-los em gorduras saturadas, como é o caso do óleo de soja.
segunda-feira, 17 de novembro de 2014
Alguns alimentos capazes de irritar mucosa gástrica
Esses alimentos irritam as paredes do estômago e pioram a inflamação, para quem tem gastrite deve evitar ou consumir com moderação.
Produtos ricos em corantes e conservantes, como sucos em pó e salgadinhos: Uma vez instalada a inflamação, esses condimentos tem um grande potencial de agravar ainda mais o quadro, pois causam a irritação da mucosa gástrica"
Produtos ricos em corantes e conservantes, como sucos em pó e salgadinhos: Uma vez instalada a inflamação, esses condimentos tem um grande potencial de agravar ainda mais o quadro, pois causam a irritação da mucosa gástrica"
quarta-feira, 12 de novembro de 2014
Ovo no cardápio já foi considerado vilão
O ovo que já foi considerado vilão motivo de preocupação para muitas pessoas, hoje é considerado por muitos como um alimento de alto valor nutricional.
No café da manhã, no almoço, no jantar e até na sobremesa. Sim, o ovo pode estar presente em todas as refeições e raramente se encontra quem não goste dele. Tanto que é considerado um dos mais consumidos no mundo. Só no Brasil, segundo a Associação Paulista de Avicultura (APA), são produzidos 26 bilhões de ovos de galinha por ano.
sábado, 8 de novembro de 2014
Macarrão de abobrinha saudável
A moda da vez agora é o macarrão de abobrinha. É super saudável, leve e digestivo e além de tudo tem baixas calorias dependendo da escolha do seu molho. Com pouquíssimas calorias (27 kcal por 100 g), a abobrinha é composta basicamente por água 95% do legume. No entanto, é uma boa fonte de vitamina C e de folato. Além disso, contém betacaroteno, que é convertido em vitamina A no organismo.
Benefícios da abobrinha
Controla o colesterol;
Controla a glicose;
Ajuda no tratamento da hipertensão;
Aumenta a memória e a concentração;
Previne a osteoporose;
Regula o funcionamento do intestino;
Previne o envelhecimento precoce;
Receita
Utilizar um cortador adequado, hoje é fácil de encontrar. Ferver a abobrinha por pouco tempo e adicionar o molho de sua preferência.
Att, Nutricionista Giselle Barrinuevo
sexta-feira, 7 de novembro de 2014
Gestação e manchas na pele: Melasma
Durante a gestação, ocorrem modificações que tornam a pele da mulher predisposta a ocorrências
domingo, 2 de novembro de 2014
Hora marcada para se alimentar
Que a alimentação é essencial para uma vida saudável e para o bom funcionamento do organismo não é novidade. Mesmo assim, os hábitos alimentares são deixados de lado, e a saúde, o bem-estar e o rendimento ficam comprometidos. Mesmo com uma rotina corrida é possível seguir uma dieta equilibrada e fracionada com planejamento.
segunda-feira, 20 de outubro de 2014
Osteoporose: mitos e verdades
Dia 20 de outubro é dia do combate à osteoporose. Do diagnóstico ao tratamento, erros e crenças improcedentes dificultam a correta abordagem da doença matéria com os doutores Dr. Ari e Dr. Mariano Tamura
Há cerca de três décadas, a osteoporose só era diagnosticada quando o indivíduo sofria uma fratura espontânea em decorrência da fragilidade dos ossos. Isso começou a mudar nos anos 1980 com o surgimento da densitometria óssea, exame que acabou ganhando status de ser praticamente o único definidor de diagnóstico, o que é um erro diz médico.
Há cerca de três décadas, a osteoporose só era diagnosticada quando o indivíduo sofria uma fratura espontânea em decorrência da fragilidade dos ossos. Isso começou a mudar nos anos 1980 com o surgimento da densitometria óssea, exame que acabou ganhando status de ser praticamente o único definidor de diagnóstico, o que é um erro diz médico.
terça-feira, 7 de outubro de 2014
Como prevenir a queda de idosos
No Brasil, cerca de 30% dos idosos caem pelo menos uma vez ao ano. O risco deste tipo de acidente pode ultrapassar 50% entre as pessoas acima de 85 anos. A principal e mais grave consequência das quedas são as fraturas, que geram declínio funcional, risco de novas quedas, depressão e até aumento da mortalidade. E é dentro de casa que ocorre o maior número de quedas, cerca de 70% dos casos.
segunda-feira, 29 de setembro de 2014
Alimentos Integrais maiores benefícios para saúde
Há até pouco tempo os alimentos integrais só podiam ser encontrados em lojas especializadas de produtos naturais. Hoje eles são comercializados ao lado dos produtos convencionais em grandes supermercados e abrangem muitos gêneros alimentícios. Atrás deste crescente interesse nos produtos integrais está um forte fundamento científico que vem demonstrando as vantagens de seu consumo para a saúde.
sexta-feira, 26 de setembro de 2014
Importância da Alimentação Saudável para Cadeirantes
Devido à imobilização, o indivíduo após adquirir um a lesão medular, apresenta atrofia muscular e maior acúmulo de gordura, abaixo do nível da lesão. Estudos mostram o benefício da prática regular de atividade física para deficientes físicos, melhorando os níveis de deposição de gordura central e dos níveis glicêmicos e lipídicos. Logo, a avaliação nutricional tem importante papel na qualidade de vida desses indivíduos.
quinta-feira, 18 de setembro de 2014
quinta-feira, 11 de setembro de 2014
Higiene bucal previne doenças
Entre os efeitos da má higiene bucal estão as cáries, a gengivite, a periodontite e a perda dos dentes. Felizmente, com os cuidados apropriados, como a limpeza correta e regular dos dentes, podemos prevenir a maioria desses problemas.
Se não limpamos bem nossos dentes todos os dias, corremos um grande risco de ter cárie. Seus sinais são aqueles furinhos visíveis nos dentes, dor ao mastigar e sensibilidade ou dor nos dentes.
segunda-feira, 8 de setembro de 2014
Efeito da Obesidade na Fertilidade e Concepção
Diante da epidemia mundial de obesidade, vem sendo observado um aumento da prevalência da
obesidade também em mulheres em idade reprodutiva e um aumento do ganho de peso na gestação
A gestação está incluída na lista dos fatores clássicos desencadeantes da obesidade. E o início ou
manutenção da obesidade nesta fase está associado a inúmeros riscos maternos e fetais. Numa gestação normal o ganho de peso ocorre devido a aumento de tecidos maternos e dos produtos da concepção.
obesidade também em mulheres em idade reprodutiva e um aumento do ganho de peso na gestação
A gestação está incluída na lista dos fatores clássicos desencadeantes da obesidade. E o início ou
manutenção da obesidade nesta fase está associado a inúmeros riscos maternos e fetais. Numa gestação normal o ganho de peso ocorre devido a aumento de tecidos maternos e dos produtos da concepção.
quinta-feira, 4 de setembro de 2014
Cuidado estresse engorda
O estresse nos faz comer mais, isso é um fato. E mesmo que você coma de forma saudável e faça exercícios, ficar estressado pode fazê-lo parar de perder peso.
O corpo responde a todas as formas de estresse – físico ou psicológico – da mesma maneira. Então, após um dia estressante, seu cérebro age como se algum perigo estivesse rondando você e instrui as células a liberar hormônios, como a adrenalina, que indica ao organismo que libere energia para o caso de uma fuga súbita, que pode ser iminente (um mecanismo importante durante o processo evolutivo).
O corpo responde a todas as formas de estresse – físico ou psicológico – da mesma maneira. Então, após um dia estressante, seu cérebro age como se algum perigo estivesse rondando você e instrui as células a liberar hormônios, como a adrenalina, que indica ao organismo que libere energia para o caso de uma fuga súbita, que pode ser iminente (um mecanismo importante durante o processo evolutivo).
segunda-feira, 1 de setembro de 2014
Conheça outras fontes de Cálcio
Além de participar da formação e manutenção dos ossos e dos dentes, o cálcio é fundamental para o crescimento, atua na coagulação sanguínea, na contração e relaxamento muscular, na transmissão de impulsos nervosos e ainda tem atuação no ritmo cardíaco. Frente a tantas funções, esse mineral torna-se indispensável na alimentação diária, da infância à terceira idade.
sexta-feira, 29 de agosto de 2014
Dia Nacional de Combate ao fumo
Tabagismo: Um grave problema de saúde pública
Dados estatísticos:
- É fator causal de quase 50 diferentes doenças incapacitantes e fatais.
- Responde por 45% das mortes por infarto do miocárdio , 85% das mortes por doença pulmonar obstrutiva crônica (enfisema), 25% das mortes por doença cérebro-vascular (derrames) e 30% das mortes por câncer . E 90% dos casos de câncer de pulmão ocorrem em fumantes.
- Desencadeia e agrava condições como a hipertensão e diabetes.
- Também aumenta o risco das pessoas desenvolverem e morrerem por tuberculose.
Mata 5 milhões de pessoas anualmente no mundo. No Brasil são 200 mil mortes anuais. Se a atual tendência de consumo se mantiver, em 2020, serão 10 milhões de mortes por ano e 70% delas acontecerão em países em desenvolvimento. É mais do que a soma das mortes por alcoolismo, AIDS, acidentes de trânsito, homicídios e suicídios juntos.
quinta-feira, 28 de agosto de 2014
Sopas: opção leve e saudável
História da sopa na alimentação humana
A palavra sopa tem a sua origem semântica no sânscrito sû (significa: bem) e em pô (significa: alimentar), ou seja, sopa significa “bem alimentar”
O consumo de sopa remonta à pré-história, existem registos que consideram a sopa como o prato mais antigo do mundo, anterior à descoberta do fogo (1,6 milhões de anos).
A sopa é um alimento atemporal, atravessou séculos e civilizações, mantendo-se nos nossos dias com uma enorme importância social e nutricional.
segunda-feira, 25 de agosto de 2014
quinta-feira, 21 de agosto de 2014
Comida japonesa ganhou o paladar dos brasileiros
Imaginem a dificuldade dos primeiros imigrantes japoneses que chegaram ao Brasil no navio Kasatu Maru, em 1908. Idioma, hábitos alimentares, modo de vida e diferenças climáticas … Na mesa, a comida brasileira era rica em gordura de porco e farinhas de milho e mandioca, verdadeiros mistérios para os japoneses. Mais próximo do cardápio japonês, encontraram somente o arroz, que para surpresa dos imigrantes era combinado com feijão, que em sua terra natal, era usado como ingrediente para doces. Tão comum na culinária cotidiana do Japão, o peixe era exceção na mesa brasileira.
quinta-feira, 14 de agosto de 2014
Intolerância à Lactose
A lactose (açúcar do leite) é um dissacarídeo muito comum em nossa alimentação, em especial a brasileira, advindo do leite de vaca e de seus derivados. Esse dissacarídeo é composto por
2 monossacarídeos: a glicose e a galactose. Porém, para a digestão e absorção completa da lactose, há necessidade de plena atividade das enzimas digestivas. Para isso, o organismo lança mão de duas enzimas, a amilase salivar e a lactase. Os produtos desta digestão (glicose e galactose) são totalmente absorvidos no intestino delgado e vão para corrente sanguínea.
2 monossacarídeos: a glicose e a galactose. Porém, para a digestão e absorção completa da lactose, há necessidade de plena atividade das enzimas digestivas. Para isso, o organismo lança mão de duas enzimas, a amilase salivar e a lactase. Os produtos desta digestão (glicose e galactose) são totalmente absorvidos no intestino delgado e vão para corrente sanguínea.
quarta-feira, 13 de agosto de 2014
Doença Celíaca ou Intolerância ao Glúten
Desordem sistêmica autoimune, desencadeada pela ingestão de glúten. É caracterizada pela inflamação crônica da mucosa do intestino delgado que pode resultar na atrofia das vilosidades intestinais, com conseqüente má absorção intestinal e suas manifestações clínicas. O glúten é uma proteína que está presente nos seguintes alimentos: trigo, aveia, centeio, cevada e malte.
segunda-feira, 11 de agosto de 2014
Dor de estômago: principais problemas digestivos
Prisão de ventre, refluxo, azia, gases. Quem nunca sentiu essas sensações desconfortantes? Elas alertam para problemas no sistema digestivo (também chamado de digestório), que podem ser orgânicos – como úlcera, gastrite e gastroenterite (inflamação ou infecção no sistema digestivo) – ou por causas funcionais, como o intestino irritável e o refluxo.
sexta-feira, 1 de agosto de 2014
Exercícios físicos e a perda de gordura
Vários são os objetivos que levam as pessoas a exercitarem-se como, por
exemplo, aumento do desempenho, controle do estresse, melhoria da
qualidade de vida e das condições cardiorespiratórias, mudança da
composição corporal (estética) ou mesmo como forma de relaxamento.
terça-feira, 29 de julho de 2014
Aproveite o inverno para cuidar da pele do rosto e corpo
Menor radiação solar é boa aliada de peelings, lasers, depilações e técnicas de rejuvenescimento. Roupas elegantes combinam com uma pele bem tratada. E a estação mais gelada do ano é o momento ideal para se investir em tratamentos mais intensos para a pele, diz a dermatologista Dra. Márcia Purceli.
terça-feira, 22 de julho de 2014
História do Café e seus benefícios
Mundialmente, o café é uma das bebidas mais consumidas. No Brasil, o consumo de café também se destaca entre as demais bebidas. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café – ABIC, o mercado brasileiro representa 14% da demanda mundial, com um consumo de 4,27 kg de
café torrado por habitante/ano, ou seja, quase 70 L para cada brasileiro (ABIC, 2007).
segunda-feira, 21 de julho de 2014
Adoçantes
Os edulcorantes, conhecidos como adoçantes, são indicados para quem
não pode ingerir açúcar e/ou para portadores de doenças como diabetes e
obesidade que necessitam de uma restrição calórica. Os adoçantes têm
poder de adoçamento extremamente maior que o do açúcar.
terça-feira, 15 de julho de 2014
Síndrome Metabólica: união de fatores de riscos que pode matar
Facilidades como a escada rolante, o elevador, o automóvel e o controle remoto, apesar de trazerem grande conforto, contribuem para o sedentarismo. E aliada à má alimentação e à falta de atividade física pode resultar em uma doença até pouco tempo ignorada: a síndrome metabólica.
segunda-feira, 7 de julho de 2014
Iogurte: poderoso alimento
Rico em: Proteínas, vitaminas, minerais, fósforo e cálcio. Tudo isso dentro do potinho, para comer de colherada e no sabor que você quiser, do tradicional morango, passando por diversos sabores.
quinta-feira, 26 de junho de 2014
Mês de férias das crianças e as guloseimas
Julho é mês de férias. E saber o que fazer com as refeições das crianças nos 30 dias de descanso não é tão simples. Em algum momento elas ficarão em casa, em frente à TV, ao videogame e, em geral, comendo salgadinhos e bebendo refrigerantes. Tudo delicioso e até merecido, mas é preciso impor limites.
segunda-feira, 16 de junho de 2014
Importância de conciliar a nutrição com atividade física
quinta-feira, 12 de junho de 2014
Copa pode aumentar risco de transmissão de doenças
quinta-feira, 5 de junho de 2014
Infecção urinária de repetição
As infecções do trato urinário (ITU) são responsáveis anualmente por cerca de 5% a 12% de consultas urológicas ambulatoriais. Elas ocorrem em crianças até os seis anos de idade, em mulheres jovens e com elevada frequência em adultos idosos, aumentando a sua incidência de acordo com a idade. Doença é mais recorrente e sintomas são diferentes na terceira idade
terça-feira, 3 de junho de 2014
Arroz e feijão: uma dupla nutritiva e saborosa
Na mesa dos brasileiros, um prato típico e muito apreciado traz mais do que sabor. O tradicional arroz com feijão também é uma combinação perfeita do ponto de vista nutricional. Historicamente, uma das hipóteses da origem do prato no cardápio brasileiro se deu por meio da miscigenação.
quinta-feira, 29 de maio de 2014
Alimentos juninos podem fazer muito bem à saúde
Fogueira, bandeirinhas, músicas alegres, trajes e comidas típicas marcam as festas juninas, resultando em comemorações únicas e em uma programação para toda a família. Tais festas trazem à tona o estilo caipira de se viver em vários aspectos decorativos, musicais e artísticos, mas nem tanto quanto aos aspectos alimentares.
sexta-feira, 23 de maio de 2014
Sabe o que é diverticulose?
terça-feira, 20 de maio de 2014
Alimentos coloridos, quanto mais cor mais nutrientes
Colorir os alimentos a fim de atrair os consumidores é uma das tarefas mais importantes na indústria. Enquanto os corantes artificiais não agregam valor nutritivo aos alimentos e são suspeitos de diversos malefícios à saúde, os naturais podem ter valor nutricional e apresentam um amplo espectro de propriedades farmacológicas, como antioxidante e antipirético. Além de serem capazes de prevenir o risco de doenças cardiovasculares, câncer, diabetes, cataratas, entre outras.
segunda-feira, 19 de maio de 2014
Alimentação para Diabéticos
terça-feira, 13 de maio de 2014
Rinite Alérgica
O inverno está chegando. E junto com os dias ensolarados e frios vêm também as doenças respiratórias. Nas ruas, escolas, shoppings, em todos os lugares , é frequente encontrar pessoas com tosse, coriza e até abatidas pela febre.
O intestino é o nosso segundo cérebro
Essa ideia surgiu quando se descobriu que o intestino representava muito mais do que um órgão responsável pela digestão, absorção e excreção dos produtos da alimentação.
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